Roulades de llenguado farcits de gambeta

<% 'ADV_ORGANIZER 1.0 | formato, categoria, base, altezza, unico, disposizione, voto, dove, numero,tipo,refresh,output response.write(organize_adv(0,categoria,120,240,,,10,,1,1,1,)) %>

Ingredients
130 g de gambeta pelat, únicament 3 (250 g cadascuna) en filets, les ametlles picades, scallions, 1 carbassó, 1 pastanaga, mongetes tendres, julivert, 1 got de vi blanc sec, oli d'oliva, sal i pebre blanc.

Conducta recepta

Tallar les gambetes a la barreja amb ametlles, chalotas i una neta de sal. Distribueixi la barreja sobre els filets de llenguado i espolseu amb julivert picat. Roll filets i col locar en un forn folrada de paper d'enfornar. Sal, pebre i vestit amb el rotllo una mica d'oli i, a continuació, aboqui el vi a tot el peix i cobreixi la cassola amb paper d'alumini. Hornee a forn a 200 graus durant 15-20 minuts. Mentrestant, tallar la pastanaga i carbassó en daus i les mongetes verdes en una diagonal de peces. Coure les mongetes tendres i les pastanagues durant 5 minuts, escórrer i posar-juntament amb el carbassó en un pal no paella amb oli es va mantenir. Sal, pebre i, a continuació, un cuiner mitjà de flama durant 10 minuts. Retireu l'olla de l'estufa, el rodet de transferència a un plat prèviament escalfat al llarg de les verdures i servir.

Proposta per: radiosity