Pasta i Fagioli

<% 'ADV_ORGANIZER 1.0 | formato, categoria, base, altezza, unico, disposizione, voto, dove, numero,tipo,refresh,output response.write(organize_adv(0,categoria,120,240,,,10,,1,1,1,)) %>

Ingredients
100 g de pa ratllat 300 g de farina, la sal, l'aigua, per a la salsa: 300g de farina, 30 g de mantega, 2 cullerades d'oli d'oliva, 50 g de cansalada pesto (julivert i copejat amb una dent d'all), 1 tija d'api, finament picat , 1 pastanaga picada, 1 / 2 ceba picada, 1 cullerada de concentrat de tomàquet (diluït en mig got d'aigua) o 300 g de salsa de tomàquet, sal, pebre, formatge grana (ratllat).

Conducta recepta

Fregir a la paella amb cansalada i verdures trossejades amb oli d'oliva i mantega. Posi els fesols, sal, pebre i deixar que la temporada durant uns minuts. Aboqui la salsa o concentrat, i cuini a foc lent, afegint a poc a poc, si cal, una mica "d'aigua calenta (fins molt cuita). Tamisar la farina i el pa ratllat en spianatoia i afegir aigua suficient per a aconseguir una massa tova però elàstica. Dall'impasto tractar d'aconseguir els cilindres en general com un llapis. Separat amb la mà un poc després de l'altra i atapeït (amb la costa del polze) sobre spianatoia farina, rotllo i després en si mateix, i si tot va bé haurem d'arribar dins dels cables de petits farcits. Bulliu ara "pisarei" en aigua bullint amb sal mentre estiguin a la superfície (en minuts), amb una fuita de cullera perforada i posar-los en un bol. Temporada amb la salsa de fesols i acabar amb el formatge ratllat Grana.

Proposta per: radiosity