Recepta
| 
|
| 
Llenties
| <% 'ADV_ORGANIZER 1.0 | formato, categoria, base, altezza, unico, disposizione, voto, dove, numero,tipo,refresh,output response.write(organize_adv(0,categoria,120,240,,,10,,1,1,1,)) %> | Ingredients (per 4 persona) 250 g de llenties seques, la pastanaga, l'api, la ceba, la cansalada a tires o cubs desitjat. |
Conducta recepta
Deixar en remull les llenties en aigua la nit al dia, la fugida. Preparació d'un clàssic amb una mica de ceba, pastanaga i api abundant, cansalada fins fer saltar feta cruixent. Combinar les llenties i pa torrat uns minuts. Afegir el brou bullint a cobrir i cuinar mitja hora. Llenties ha de ser suau i llisa. En el cas, afegir una mica de brou. Finalitzar amb una perilla de la mantega i, si és que li plaga, pebre. Això és gairebé un sol plat, si units, per exemple, per a un Zampone o un Cotechino. Molt bona amb el clàssic Stinco all'emiliana.
Proposta per: Giancarla Vietti
<% 'ADV_ORGANIZER 1.0 | formato, categoria, base, altezza, unico, disposizione, voto, dove, numero,tipo,refresh,output response.write(organize_adv(0,categoria,300,300,,,9,,1,1,1,)) %>
<% 'ADV_ORGANIZER 1.0 | formato, categoria, base, altezza, unico, disposizione, voto, dove, numero,tipo,refresh,output response.write(organize_adv(0,categoria,300,300,,,9,,1,1,1,)) %>
<% 'ADV_ORGANIZER 1.0 | formato, categoria, base, altezza, unico, disposizione, voto, dove, numero,tipo,refresh,output response.write(organize_adv(0,categoria,120,90,,,8,,1,1,1,)) %>
Tornar a la Cuina