Mousse de xocolata
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Ingredients (per 4 persona) 100g de xocolata negra, 4 rovells d'ou, 50 g de mantega fosa, 1 tassa de cafè i 4 clares muntades a neu.
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Conducta recepta Fongui la xocolata al bany d'aigua i deixar refredar. Afegir una per una les rovells, la mantega fosa, el cafè i, a continuació, muntar les clares a neu i barrejar suaument. Posi en el refrigerador i servir molt fred. Proposta per: moon girl
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