Recepta
| 
|
| 
Tarama (amb freses de tonyina)
| <% 'ADV_ORGANIZER 1.0 | formato, categoria, base, altezza, unico, disposizione, voto, dove, numero,tipo,refresh,output response.write(organize_adv(0,categoria,120,240,,,10,,1,1,1,)) %> | Ingredients (per 2 persona) Bottarga 250 g de tonyina, 2 llesques de pa, 1 ou, 1 tassa d'oli d'oliva, el vinagre, el suc de llimona, 2 tasses de llet, sal i pebre. |
Conducta recepta
Esmicolar el pa en la llet i ratllat bottarga fusió, en col laboració amb la mà del morter amb sal, pebre, rovell d'ou, una cullerada de vinagre i el suc d'una llimona. Poc temps per pagar el petroli arran, sobretot de treball com per fer la maionesa. Difusió sobre llesques de pa torrat i, en el típic sard costum. Hora: preparació ràpida. Vi: Winkl (raïms Sauvignon).
Proposta per: Giancarla Vietti
<% 'ADV_ORGANIZER 1.0 | formato, categoria, base, altezza, unico, disposizione, voto, dove, numero,tipo,refresh,output response.write(organize_adv(0,categoria,300,300,,,9,,1,1,1,)) %>
<% 'ADV_ORGANIZER 1.0 | formato, categoria, base, altezza, unico, disposizione, voto, dove, numero,tipo,refresh,output response.write(organize_adv(0,categoria,300,300,,,9,,1,1,1,)) %>
<% 'ADV_ORGANIZER 1.0 | formato, categoria, base, altezza, unico, disposizione, voto, dove, numero,tipo,refresh,output response.write(organize_adv(0,categoria,120,90,,,8,,1,1,1,)) %>
Tornar a la Cuina