Recipe
|
<% 'ADV_ORGANIZER 1.0 | formato, categoria, base, altezza, unico, disposizione, voto, dove, numero,tipo,refresh,output response.write(organize_adv(0,categoria,120,240,,,10,,1,1,1,)) %> | Ingredience (na 4 osobu) Špagety, 80g z cípal srnčí, 0liva z oleje, stroužek česneku a chocholka z petržele. |
Rošt na bottarga a necháme marinovat v polovině sklenice nízká olej s česnekem (v košili, chcete-li) a spoustu nakrájenou petrželkou. Uvařit špagety, a když al dente, manteca těstoviny s omáčkou z bottarga. Čas: příprava rychlejší, pokročilé macerací. Víno: Vigna di Gabri (Ansonica hroznů).
Návrh: Giancarla Vietti