| 
|
| 
Agnolotti del Piemonte
| <% 'ADV_ORGANIZER 1.0 | formato, categoria, base, altezza, unico, disposizione, voto, dove, numero,tipo,refresh,output response.write(organize_adv(0,categoria,120,240,,,10,,1,1,1,)) %> | Ingredienser (pr. 2 person) Braised oksekød, stegt flæsk 130 G, 60 g skinke, 30g kalvekød hjerne, 30g 1 / 2 hoved af salat, smør, æg, 1 revet parmesan, kød sauce, qb muskatnød, rosmarin, salt for pastaprodukter: mel, æg 180g, 2 skærme for krydderipræparat: smeltet smør, friske salvie blade og revet parmesan. |
Spørg kogt salat. Dræn og snittes fint. Give det i en pande med smør og rosmarin. Spørg kogt hjerner. Drænet off huden. Put det i mixer og videregive den med skinke og resten af kødet. Tilføj salat og kød sauce. Omfattende nu rå æg. Kombiner det revet parmesan. Juster til smag til med salt og peber. Krydr med et strejf af muskatnød. Omrøres godt. Distribuere et springvand mel. Lagt æg og salt. Udvikle hele. Massere med vand hvis det er nødvendigt. Pave den rigtige konsistens i dejen og separate det i to tynde plader. Spredes på en pudderkvast bolden pakkedatoen. Afslut med andre wienerbrød. God forsegle alle sider. Adskilt af tagliapasta. Cook dem i saltet kogende vand og hvis du ikke har kød bouillon. Fjern og krydres med smeltet smør og salvie. Støv alle de revet Parmesan.
Forslag fra: radiosity
<% 'ADV_ORGANIZER 1.0 | formato, categoria, base, altezza, unico, disposizione, voto, dove, numero,tipo,refresh,output response.write(organize_adv(0,categoria,300,300,,,9,,1,1,1,)) %>
<% 'ADV_ORGANIZER 1.0 | formato, categoria, base, altezza, unico, disposizione, voto, dove, numero,tipo,refresh,output response.write(organize_adv(0,categoria,300,300,,,9,,1,1,1,)) %>
<% 'ADV_ORGANIZER 1.0 | formato, categoria, base, altezza, unico, disposizione, voto, dove, numero,tipo,refresh,output response.write(organize_adv(0,categoria,120,90,,,8,,1,1,1,)) %>
Tilbage til Køkken