Opskrift
| 
|
| 
Braised
| <% 'ADV_ORGANIZER 1.0 | formato, categoria, base, altezza, unico, disposizione, voto, dove, numero,tipo,refresh,output response.write(organize_adv(0,categoria,120,240,,,10,,1,1,1,)) %> | Ingredienser (pr. 4 person) 1 / 2 kg oksekød flap, laurbærblade, hvidløg, løg, kartofler, gulerødder, 1 / 2 stilk selleri, smør, olie og salt. |
Adfærd opskrift
Til sauté kødet i en gryde med hvidløg, olivenolie, smør, laurbærblade, et stykke løg og selleri. Flood med et glas rødvin (f.eks rørige Barolo). Salt, peber og kokken på moderat varme med låg i cirka en time, og tilføjede, kogende vand eller bouillon og dreje kød lejlighedsvis at give en ensartet madlavning. Tilsæt kartofler og gulerødder skæres i tocchettoni og 4 mellemstore løg, overlades til ragout grøntsager i sauce indtil kogte. Tjene skiver braised med grøntsager og nogle 'af madlavning sauce.
Forslag fra: Giulia
<% 'ADV_ORGANIZER 1.0 | formato, categoria, base, altezza, unico, disposizione, voto, dove, numero,tipo,refresh,output response.write(organize_adv(0,categoria,300,300,,,9,,1,1,1,)) %>
<% 'ADV_ORGANIZER 1.0 | formato, categoria, base, altezza, unico, disposizione, voto, dove, numero,tipo,refresh,output response.write(organize_adv(0,categoria,300,300,,,9,,1,1,1,)) %>
<% 'ADV_ORGANIZER 1.0 | formato, categoria, base, altezza, unico, disposizione, voto, dove, numero,tipo,refresh,output response.write(organize_adv(0,categoria,120,90,,,8,,1,1,1,)) %>
Tilbage til Køkken