Bruscitt med polenta

<% 'ADV_ORGANIZER 1.0 | formato, categoria, base, altezza, unico, disposizione, voto, dove, numero,tipo,refresh,output response.write(organize_adv(0,categoria,120,240,,,10,,1,1,1,)) %>

Ingredienser (pr. 4 person)
30g smør, 600g oksekød, 50g af hakkede bacon, 1 / 2 glas af robust rødvin, en knivspids fennikel frø plus en fed hvidløg anbringes i en gaze pose, korn, mel, salt og peber.

Adfærd opskrift

Sted på brand i komfur en pot (som regel af ler) med kød er delt i meget små tern, bacon, smør, pose lugte, salt og peber. Mix, dække blanding og stege i ca 2 timer på meget lavt blus. Vedhæft ekstra smør, hvis kødet er tilbøjelig til at tørre ud. Kort før udgangen af madlavning tid fjerne posen lugte, hæld rødvin og hæve den varme koges. Prøv at gøre det fordampe lidt 'en opdagelse pot, flammen igen, erstatter låg og finish madlavning. Når du finder ud af, at vinen er forbundet godt med smør og på samme tid sovsen er korrekt massefylde: den Bruscitt er klar. I mellemtiden har vi forberedt polenta: tjene det ledsages af Bruscitt.

Forslag fra: radiosity