Roulade tunge fyldt med rejer

Hak rejer i mix med mandler, skalotteløg og et rent salt. Fordel blandingen på filet af tunge og drys med hakket persille. Roll filet og sted i en bagning papir foret ovn. Salt, peber og påklædning i kast med lidt olie, derefter hælde vinen omkring fisk og dække prøvedigel med aluminiumfolie. Bag i ovnen ved 200 grader i 15-20 minutter. I mellemtiden skæres guleroden og Zucchini i terninger og grønne bønner i en diagonal stykker. Kog de grønne bønner og gulerødder i 5 minutter, drain og læg dem sammen med Zucchini i en ikke-stick pande med olie forblev. Salt, peber og derefter kokken en medium blus i 10 minutter. Fjern panden fra ovnen, overføre roll til en tjener parabol forvarmet fordelt over grøntsager og tjene.

Forslag fra: radiosity