Julienne

<% 'ADV_ORGANIZER 1.0 | formato, categoria, base, altezza, unico, disposizione, voto, dove, numero,tipo,refresh,output response.write(organize_adv(0,categoria,120,240,,,10,,1,1,1,)) %>

Ingredienser
250g af svampe, hvide løg 100 g, 150 g mælk 100 g fløde, 70g af Smetana, 50g smør, 30g mel og 30g af Emmenthal.

Adfærd opskrift

Skær løg i tynde lister efter vask, gentag trin for svampe. Sæt en gryde på ild, varme det, tilføje et fed hvidløg, olieholdige frø, og derefter stege den løgs moderat flamme. Når du begynder at få nogle 'farve tilføje champignon og brun også gøre dem. Derefter optage smør, gøre det imbiondire "og tilsæt mel (sigtes ovenfor.) Bland det hele med en træske, sætter resten af ingredienserne (dvs. mælk, fløde og Smetana). Koge. Cook over en svag varme i ca 5-10 minutter, er omhyggelig med ikke at "angribe". Sæt blandingen således opnåede i keramiske beholdere (i stand til at modstå vedvarende temperaturer). Tilsæt revet ost før, og sted fadet i ovnen ved 200 grader i ca 10 minutter (indtil osten begynder at gratin). Mulige tilføjelse: blandet svampe koges i en gryde og / eller rejer.

Forslag fra: Giancarla Vietti