Pasta e fagioli

<% 'ADV_ORGANIZER 1.0 | formato, categoria, base, altezza, unico, disposizione, voto, dove, numero,tipo,refresh,output response.write(organize_adv(0,categoria,120,240,,,10,,1,1,1,)) %>

Ingredienser
300g mel 100 g rasp, salt, vand, til sovsen: 300g mel, 30g smør, 2 spiseskefulde olivenolie, 50g af bacon pesto (persille og banket med et fed hvidløg), 1 stilk selleri, finthakket , 1 hakket gulerod, 1 / 2 hakket løg, 1 spiseskefuld af tomatkoncentrat (fortyndet i et halvt glas vand) eller 300g af tomatsauce, salt, peber ost Grana (revet).

Adfærd opskrift

Fry i pande med bacon og hakkede grøntsager med olivenolie og smør. Læg bønner, salt, peber og lad det sæson for et par minutter. Hæld sovsen eller koncentrat og kokken over en svag varme, efterhånden tilføje, hvis det er nødvendigt, lidt "varmt vand (indtil kogte grundigt). Sigtemaskernes melet på spianatoia og brødkrummer, og der tilsættes tilstrækkeligt vand til at opnå en blød men elastisk dejen. Dall'impasto forsøge at få flaskerne på stor som en blyant. Særskilt med hånden en smule efter den anden og klemt (bruger kyst tommelfingeren) om spianatoia floured, kast og derefter på dig selv, og hvis alt går vel er vi nødt til at få små dumplings inde kabler. Kog nu "pisarei" i saltet kogende vand, mens de er i live (i minutter) toemmes med en perforeret slev og læg dem i en skål. Sæson sovsen med bønner og slutte med revet Grana ost.

Forslag fra: radiosity