
Iscriviti GRATIS, potrai navigare senza questa fascia e accedere a contenuti esclusivi: E-Mail: Password:

Opskrift

Polenta tannage

Ingredienser (pr. 4 person)
1,8 l vand, 6 hundrede gram mel taragna, toma ost 200g, 150 g af Fontina ost og 200 g smør.

Adfærd opskrift

Første Fyld en gryde (oftest kobber) med vand og sætter til kogepunktet, tilføje, at "regn" taragna mel. For at undgå klumper Mix energisk og konsekvent (hvis du ikke har automatisk gear egnet til). Fortsæt til omrøres i en periode på omkring 40 minutter. Den sammensatte vil være klar, når det bliver løsrevet fra væggene i containeren. Indtast nu den ost og smør skåret i terninger, omrystes indtil oste smelte godt.

Forslag fra: radiosity

Tilbage til Køkken