ArcadiA Club
ArcadiA Club


AAC FORUM     AAC News     AAC Box    



Home Page   Home Page
cucina.htm   Cucina - FORUM sezione  Vai al FORUM
 
Username:
Password:
Iscriviti!  |  Recupero password



Iscriviti GRATIS, potrai navigare senza questa
fascia e accedere a contenuti esclusivi:

    E-Mail:

Password:



 

 Opskrift
 
Større tekst | Udskriv tekst | Send til en ven | Skriv kommentar


Cooking Recipe Ricottini til gulerødder







Ingredienser (pr. 4 person)
400g af fersk Ricotta Romana, 200 g gulerødder, 100 g mel, 100 g pecorino ost, 4 æggeblommer, materiel, 50g smør, en teskefuld hakket purløg (hvis du ønsker det), 40 g af Parmesan ost og hakkede salt smag




Adfærd opskrift

Far let grydestege de gulerødder i tynde runder, smør. Tilsæt bouillon og finish madlavning det kort. (dette kan gøres dagen før). Bare lidt afkølet, mosede eller blender (måske dypning). Lægge fortiden i en skål og tilsæt ricotta, mel, de æggeblommer, revet pecorino og en knivspids salt. Bland godt, omroering det hele. Dall'impasto få det ovale gnocchi (uretmæssige) ved hjælp af formularen til en spiseske. Eller du kan få i stedet for kugler. Ricottini kok i saltet kogende vand allerede for et par minutter. Hvis der ikke vægt på den form, de kan være smidt i vandet direkte fra ske, hvilket gør dem falde med indekset. Drain, distribuere dem i individuelle retter (hot) og krydres med resterende smør, smelteindeks duftende all'erba gjort purløg eller salvie. Drys med Parmesan ost og tjene det samme. Nogle kokke anbefaler passerer dem i ovnen i en bage skål, for det første at bringe til bordet. I dette tilfælde skaalen kan tilberedes helt dagen før.

I stedet for gulerødder, kan derefter bruges spinat eller Chard, kogte og godt presses, før du pisk tidligere eller endog græskar, ligesom hvis der ifølge den brugerdefinerede Mantova. Time: cirka en time. Vin: Traminer.

Forslag fra: Giancarla Vietti


 









 
Cooking Recipe

Tilbage til Køkken

Video collegati Visualizza i video di questa pagina
Visualizza video sull'argomento "ricottini".
Visualizza video sull'argomento "gulerødder".
Visualizza video sull'argomento "ricottini til gulerødder".


Dì la tua: cosa ne pensi?
Esponi il tuo punto di vista e condividilo con migliaia di persone

Oggetto nuova discussione:


Testo del messaggio:

E-Mail:

Quanto fa più dieci:




 





^ TOP  
Linkaci | Segnala errore | Invita | Stampa


pubblicità | privacy | visione | diritti | ufficio stampa | donazioni | scrivici
© 1999-2022 - P.IVA 02284690035 - Grafica, layout e contenuti sono di esclusiva proprietà di ArcadiA Club.

Powered by:
Spazi pubblicitari di alto livello
 

Compra in un click! | Cerca prodotti in offerta: