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 Rezept
 
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Kochrezept Roulade von Seezunge gefüllt mit Garnelen







Zutaten
130 g geschälte Garnelen, Seezunge 3 (je 250g) filetiert, gehackte Mandeln, Schalotten, 1 Zucchini, 1 Karotte, grüne Bohnen, Petersilie, 1 Glas trockener Weißwein, Olivenöl, Salz und weißem Pfeffer.




Verhalten Rezept

Chop die Garnelen in der Mischung mit Mandeln, Schalotten und eine saubere Salz. Verteilen Sie die Mischung über die Filets von Seezunge und mit gehackter Petersilie. Roll Filets und in einem Ofen backen Papier liniert. Salz, Pfeffer und Kleid die Rolle mit ein wenig Öl, dann gießen Sie den Wein rund um Fisch und die Pfanne mit Alu-Folie. Backen im Ofen bei 200 Grad für 15-20 Minuten. Inzwischen, schneiden Sie die Karotten und Zucchini in Würfel und grüne Bohnen in einer Diagonale Stück. Kochen Sie die grünen Bohnen und Karotten für 5 Minuten, abtropfen lassen und sie zusammen mit den Zucchini in einer Antihaft-Pfanne mit Öl blieb. Salz, Pfeffer und dann kochen kleiner Flamme für 10 Minuten. Entfernen Sie die Pfanne aus dem Ofen, die Rolle zu einem Teller vor beheizt, die sich über das Gemüse und servieren.

Vorschlag: radiosity


 









 
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