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 Rezept
 
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Kochrezept Linsen







Zutaten (pro 4 Person)
250 g getrocknete Linsen, Karotten, Sellerie, Zwiebeln, Speck-Streifen oder Würfel wie gewünscht.




Verhalten Rezept

Lassen Sie die Linsen in Wasser einweichen, dann abtropfen lassen. Bereiten Sie eine klassische leicht mit Zwiebeln, Karotten und Sellerie reichlich, Speck bis Geschehen direkt aus knusprig. Kombinieren Sie die Linsen und Toast dann ein paar Minuten. Add kochendem Wasser auf und eine halbe Stunde kochen. Linsen sollten weich und glatt. Im Fall, fügen Sie ein wenig Brühe. Schließen Sie mit einem Stückchen Butter, und wenn er will, Pfeffer. Dies ist fast ein einziges Gericht, wenn vereint, zum Beispiel, für eine Zampone oder Cotechino. Sehr gut mit den klassischen Stinco all'emiliana.

Vorschlag: Giancarla Vietti


 









 
Kochrezept

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