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 Rezept
 
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Kochrezept Pappa al Pomodoro all'impepata von Muscheln







Zutaten (pro 4 Person)
800g Miesmuscheln, 800g Tomaten, 200 g altbackenes Brot, 2 Esslöffel Olivenöl, 2 Knoblauchzehen, Basilikum und Pfeffer.




Verhalten Rezept

Reinigen Sie die Muscheln, die sie in einen Topf, bedecken Sie sie und öffnen Sie eine mittel hohe Flamme. Abtropfen lassen und beiseite halten. Filter die Flüssigkeit gebildet, fügen 75cl Wasser (eine Flasche) und die zu kochen. Toast Um das Brot in den Ofen auf 220 Grad. Schneiden Sie die Tomaten in Stücke und kochen sie auf kleiner Hitze etwa 20 Minuten. Kombinieren Sie die kochendem Wasser mit dem Brot in Stücke und den zerdrückten Knoblauch und ließ für 40 Minuten köcheln lassen. Schalten Sie, fügen Sie das Basilikum und Öl. Pfeffer Muscheln, Schalen verteilt und vor allem in Küche, pour la Pappa al Pomodoro und servieren.

Vorschlag: Giancarla Vietti


 









 
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