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 Rezept
 
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Kochrezept Risotto alla Milanese (Safran)







Zutaten (pro 4 Person)
400 g Reis pro Kopf, 1 Zwiebel, 1 / 2 Tasse trockener Weißwein, 1 Liter Brühe, Parmesan-Käse, 2 Muttern von Butter und 1 Beutel Safran.




Verhalten Rezept

Schneiden in dünne Scheiben schneiden und die Zwiebeln in einer Pfanne mit niedrigem Rand ua ein Koch mit einem Esslöffel Öl und etwas Butter. Wenn Sie für den goldenen Reis und rühren für ca. eine Minute und fügen Sie alle auf einmal alle den Wein und lassen Sie verdampfen sehr gut. Legen Sie mit einer Kelle der heißen Brühe, Rühren, kochen den Reis für einen Zeitraum von etwa 20 Minuten. E 'Essential Mix Reis, damit die Körner in Berührung zu kommen, mit der Unterseite des Topfes und gleichmäßig kochen. Wenn etwas fehlt, wie 2 Minuten am Ende der Küche, in einer Pfanne auflösen Brühe Safran. Pour auf Reis und mischen Sie es gut. Erlischt das Feuer, ein Stückchen Butter und Parmesan. Mix wieder und lassen Sie ihn "Schneebesen für eine Minute.

Vorschlag: radiosity


 









 
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