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 Rezept
 
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Kochrezept Tiramisù







Zutaten
4 Eier, 4 und einen halben Esslöffel Zucker (vorzugsweise Grieß), 500 g Mascarpone, 300-400g der savoiardi, 3 Tassen Kaffee und Kakao.




Verhalten Rezept

Separate Eigelb und Eiweiß in zwei verschiedenen Terrinen. Das Ei muss mit einem Schnee ein halb Löffel Zucker. Das Eigelb sollte auf Schaum mit dem restlichen Zucker. Die Mascarpone Eigelb, dann die Eier, Rühren vorsichtig mit einem Spachtel dall'altoverso nach unten. Ordnen Sie die Finger an der Unterseite der Form nach inzuppati nur in verdünnten Kaffee mit einer kleinen Menge von Wasser. Für die Hälfte der Sahne und mit einer anderen Schicht Kekse, dann für die andere Hälfte der Creme. Abstauben von Kakao in der Vergangenheit auf das Sieb, im Kühlschrank für 2 Stunden und dann servieren. Tipp: Mascarpone ersetzt werden kann mit der gleichen Mengen an Quark, die die Kuchen mehr schlank und leicht.

Vorschlag: Pollina


 









 
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