Agnolotti del Piemonte

<% 'ADV_ORGANIZER 1.0 | formato, categoria, base, altezza, unico, disposizione, voto, dove, numero,tipo,refresh,output response.write(organize_adv(0,categoria,120,240,,,10,,1,1,1,)) %>

Ingredientes (por 2 persona)
Braseado de carne de vacuno, cerdo asado 130 G, 60 g de jamón, 30 g de ternera cerebros, 30 g 1 / 2 cabeza de lechuga, mantequilla, huevo, 1 parmesano rallado, salsa de carne, qb nuez moscada, romero, sal para la pasta: harina, huevos 180g, 2 pantallas para el condimento: la mantequilla derretida, hojas de salvia fresca y parmesano rallado.

Conducta receta

Pregunte lechuga hervida. Escurrir y cortar finamente. Pasarlo en una sartén con mantequilla y romero. Pregunte a los cerebros hervida. Escurre de la piel. Ponlo en la mesa de mezclas y pasar con el jamón y el resto de la carne. Añada la lechuga y salsa de carne. Incorporar ahora el huevo crudo. Combinar el parmesano rallado. Ajustar al gusto con sal y pimienta. Temporada con un toque de nuez moscada. Revuelva bien. Distribuir una fuente de harina. Colocados los huevos y sal. Desarrollar el conjunto. Amasar con agua si es necesario. Allanar el derecho de la coherencia de la masa y separar en dos hojas delgadas. Propagación de una bola de hojaldre relleno. Salir con los demás pastelería. Buen sello a todas las partes. Separados por el tagliapasta. Cocine en agua hirviendo con sal y si no tiene caldo de carne. Retire y sazone con mantequilla fundida y salvia. Polvo de todos los parmesano rallado.

Propuesta por: radiosity