Fiorentina parrilla

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Ingredientes (por 2 persona)
Un costo de 1 kg de carne de vacuno, salvia, romero, tomillo, pimiento verde, 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra y un puñado de sal gruesa.

Conducta receta

Preparar una mezcla de hierbas (eliminando las que no lo son a su gusto) y amalgamale con aceite de oliva virgen extra. Aplicar los condimentos en ambos lados de la florentina. Calentar la parrilla hasta que no se caliente (si es posible ungerla y aplicar un poco de sal). A continuación, la parrilla de carne (3 minutos por lado para una óptima cocina, cocina de 4 medio) para marcar los dos lados (no mover la pieza en esta etapa). Considerablemente inferior al fuego y cocine hasta el costo de tiempo que desee (de 2 a 5 minutos). Sirva por ejemplo scamorza ahumado (si no lo has hecho antes de agregar la sal).

Propuesta por: aFiGoZ