Juliana

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Ingredientes
250 g de champiñones, cebolla blanca 100g, 150g de leche 100 g de nata, de Smetana 70g, 50g de mantequilla, 30 g de harina y 30g de Emmenthal.

Conducta receta

Cortar la cebolla en finas listas después de lavarse, repita el paso de las setas. Ponga una sartén al fuego, el calor es, añadir un diente de ajo, aceite de semillas, y luego cocinar la cebolla moderada llama. Cuando usted comienza a recibir algunas' color añadir las setas y marrón también hacerlos. A continuación, incorporar la mantequilla, hacer imbiondire "y añadir la harina (tamizada, supra.) Mezclar todo con una cuchara de madera, con lo que el resto de los componentes (es decir, la leche, la nata y Smetana). Hervir. Cocine a fuego lento durante unos 5-10 minutos, teniendo cuidado de no "ataque". Ponga la mezcla obtenida en recipientes de cerámica (capaces de soportar temperaturas sostenido). Agregue el queso rallado antes, y colocar el plato en el horno a 200 grados durante unos 10 minutos (hasta que el queso comienza a gratinar). Además posible: mezcla de champiñones cocido en una cacerola y / o camarones.

Propuesta por: Giancarla Vietti