Receta
 
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Recetas de Cocina Pan



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Ingredientes
250 g de harina, 1,5 dl de agua, 10 g de levadura fresca (1 / 2 cubo) y sal.




Conducta receta

Romper la levadura en un recipiente y mezclar con 1,5 dl de agua tibia. Combine una cucharadita de sal hasta que quede suave y un poco de "la harina poco a poco. Remover con un tenedor la harina engrosamiento. Continuar el trabajo con un tenedor hasta que pueda moverlo. Cuando la masa se vuelve demasiado espeso para trabajar con las manos, la combinación de otros como la harina (unos 10 minutos para que sea más elástica y no pegajosa). Luego, deje que la masa de descanso cubierto durante unas 2 horas (en un lugar cálido) de distancia de los proyectos. Amasar la masa de nuevo y una forma esferoidal. Colocar sobre una fuente de horno y cubra con una servilleta. Deje lugar durante 40 minutos (por ejemplo, en un armario). Ponga la hora en el horno frío y empezar en 220 grados. Cocine por 15-20 minutos hasta que el pan es de oro. Bajar la temperatura a 180 grados y cocine de 15-20 minutos adicionales. Por último, parece que el pan cocido, los golpearon con los nudillos en la parte inferior si el ruido es "seco" para enfriar el pan sobre una parrilla.

Propuesta por: radiosity


 


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