Tarta de chocolate y pera

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Ingredientes (por 8 persona)
225g de harina, 125 g de mantequilla fría, 125 g de azúcar, 1 huevo, 30 g de cacao amargo en polvo, 5 peras, 1 cucharada de azúcar, 1 pizca de canela, el jugo de un'arancia y 100 g de chocolate negro.

Conducta receta

Mezclar la harina, la mantequilla fría, el azúcar, el huevo, el cacao y mezclar hasta obtener un bloque esférico de manera uniforme y suave. Envolver el frollo en la película y, a continuación, dejar reposar en el refrigerador durante 30 minutos. Pelar y cortar en cuadrados peras, rehogar en una sartén durante unos minutos con el zumo de naranja natural, canela y azúcar. Tome la frollo inicialmente preparado por la nevera y utilizar dos tercios de la base y de borde, el tercio restante para cubrir la torta. Horas Propagación de dos tercios de los cortos de pastelería con un rodillo en la tarjeta de la estufa. Crear una tabla a una altura de aproximadamente 3cm máximo de 4 cm. Frollo poner en una fuente de horno, cubrir con papel para horno y se colocan en el horno a una temperatura de 180 ° alrededor por un tiempo igual al 5 de un máximo de 10 minutos. Estirar el resto de frollo. Batiendo en la primera, dejando rapprendere unos minutos. Para las peras y el chocolate se derrumbó, cerca del disco frollo haciendo coincidir los bordes. Coloque en el horno a 180 ° durante unos 20 minutos.

Propuesta por: radiosity