Bomba riisin Piacenzan

<% 'ADV_ORGANIZER 1.0 | formato, categoria, base, altezza, unico, disposizione, voto, dove, numero,tipo,refresh,output response.write(organize_adv(0,categoria,120,240,,,10,,1,1,1,)) %>

Valmistusaineet
1 multaa yli 20cm halkaisijaltaan (aikaisemmin ja voin korppujauho), riisin: 400g riisiä, 50g voita, 1 pieni sipuli, kuivaa valkoviiniä, 1 liter kiehuva liemi, raastettua parmesaania, koska kyyhkysiä: 2 kyyhkyt nuorten puhtaita, 40 grammaa voita, 1 pieni sipuli, 1 varsi selleri, 1 pieni porkkana, persilja, kourallinen kuivattuja sieniä (löytää tosiseikat lämpimällä vedellä ja sitten hienonnettu), 1 lasi punaviiniä, liemi ja suola.

Käytös resepti

Valmistetaan seos mahdollisimman loppuun sipuli, selleri, porkkana ja persilja. Kun kattila sulaa voita, sekoitetaan kanssa säästellä valmisteluun, ja kyyhkyt (jaettu pikkukappaleita luullista ja yksityiset). Sitten kokki seoksessa, suolaa, lisää sienet ja tuoda punaviiniä. Peitä kontti ja jatkaa cooking yli matala lämpö vähitellen liitettäisiin joitakin "liemi. Annetaan kokki linnut noin 30 minuutiksi ja alkaa valmistella riisi. Sekoita on kasari kanssa 30g voita, että sipuli, poista se ja lisää riisi, joka on ben ben paahtoleipää. Kaada valkoviini ja anna haihtua sekoittaen ja lisää liemi vähän kerrallaan. Keitä risotto al Dente, poistaa lämmön ja vispilä ja loput voita ja juustoa. Kaada riisi osaksi multaa, jakelu kompakti pohjassa ja seinät. Keskellä anna kyyhkynen muhennos kanssa kastikkeessa. Lopeta kattaa kompostin riisin pitkälle. Anttilaa koko pinta runsas fiocchetti leivänmuruja ja voin leipoa 230 astetta. Kun pinta muodostaa kultainen crust selvää poistaa multaan alkaen uuniin ja jätä se muutaman minuutin. Ing pommi on lämmin levy ja palvella.

Ehdotus: radiosity