 California naudanliha
|
Valmistusaineet (per 4 henkilö)
Codon 300g naudanlihaa, 25g voita, 40 grammaa ja sipulia, 1DL kerma, 2 ruokalusikallista punainen viinietikka, 2,5 dl ja liemi, suolalla ja pippurilla.
|
Käytös resepti Onko ruskea ja liha suolaveteen pepata voissa, lisää viipaloidut sipulit ja anna ruskea. Yhdistä etikka ja tehdä siitä haihtua, lisää liemi ja keitä uunissa 180 asteessa kaksi tuntia ja kolmekymmentä minuuttia. Tämän jälkeen lisää kerma ja keitä se vielä kolmekymmentä minuuttia tai niin. Sitten leikkaa lihaa viipaleita ja peitetään alaosassa keittämisen vettä. Ehdotus: radiosity
|
|
| 
|
| 
