Recette
 
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Recette de cuisine Fiori di Zucca panati



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Ingrédients
20 courgettes fleurs, des miettes de pain, un oeuf, une pincée de sel, le beurre et l'huile.




Conduite de la recette

Laver les courgettes fleurs et toglietene le pistil et la coupe. Battez dans un plat, un oeuf avec une pincée de sel, vous avez la mie de pain dans un plat. Passez le potiron nell'uovo fleurs, puis dans la chapelure, en rejoignant le pain avec une légère pression de sa main. Lorsque toutes les fleurs sont prêtes, faire frire dans une poêle avec de l'huile et un peu de beurre sur feu vif, de sorte qui sont croustillantes sur les deux côtés. Pour faire de la friture légère levarli de l'incendie en s'appuyant sur des serviettes en papier.

Proposition: Giulia


 


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