Mozzarella en calèche

Couper les tranches de pain en deux, formant deux triangles rectangles ou deux sur lui. Préparer un plat de lait utilisé pour tremper le pain. Dans une autre pause, puis un œuf sbattilo avec une fourchette jusqu'à ce que le blanc d'œuf et le jaune en devenir un. Couper la mozzarella en tranches. Maintenant, le pain mouillé dans le lait mais ne le laissez pas entièrement imbibire sinon le pain sbriciolerà. Supporte les tranches de mozzarella sur les tranches de pain sur eux et sur une tranche de jambon, puis recouvrir avec une autre tranche de pain. Spargi certain temps "avec de la farine sur les deux côtés de pain grillé. Verser dans une casserole d'huile d'un doigt et le mettre sur un poêle flamme (mais pas trop forte). Bien que les deux questions sur une plaque chauffante deux serviettes en papier. Quand légèrement bleuâtre de fumée d'huile est chaude. Maintenant humide nell'uovo sandwichs vite et puis laissez-les frire jusqu'à ce qu'il est formé une croûte dorée. Girali maintenant l'autre côté jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés. Tirali et laissez-les sécher sur la plaque sur laquelle vous avez mis les deux serviettes de table. Servile chaud.

Proposition: Giulia