Pumpkin gnocchi

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Ingrédients (par 3 personne)
0,700 kg de potiron, 0,150 kg de farine, un oeuf, une poignée de parmesan râpé, le lait, le romarin, sel.

Conduite de la recette

Steam cuire la citrouille saupoudrer de romarin. Off, les feuilles de romarin et de fouet. Mélangez dans un bol: la citrouille, les œufs, la farine, le sel et enfin le parmesan. Mettre l'eau sur le feu, salarla à ébullition et cuire les pâtes gnocchi de verser de l'eau sur les cuillères, et lorsque les gnocchi remontent en surface, les extraire avec la cuillère et placez doucement forés dans un plat allant au four. Verser sur le beurre fondu gnocchi avec de l'ail, puis saupoudrez avec beaucoup de parmesan et servir chaud.

Proposition: Giulia