Recette
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Crostini avec des champignons et béchamel
| <% 'ADV_ORGANIZER 1.0 | formato, categoria, base, altezza, unico, disposizione, voto, dove, numero,tipo,refresh,output response.write(organize_adv(0,categoria,120,240,,,10,,1,1,1,)) %> | Ingrédients 4 tranches de pain, 500 grammes de champignons, 2,5 dl de sauce, 3 cuillères à soupe de citron, 2 oeufs, 1 cuillère à soupe d'origan séché, huile d'olive, sel et poivre. |
Conduite de la recette
Essuyer les champignons avec un chiffon humide pour enlever tous les déchets de la terre, des tranches de la verticale, la tige et de la chapelle ensemble. Chauffer une mince couche d'huile dans une poêle et ajouter les champignons. A la flamme vive, laisser sécher le naturel liquide émis lors de la cuisson: Il faut environ 10 minutes. Saupoudrer avec du jus de citron, mélanger et retirer du feu. Enrichir la sauce avec les jaunes d'oeufs et assaisonner avec le sel et le poivre au goût. Griller les tranches de pain et garnir d'une couche de sauce et d'un champignon. Saupoudrer d'origan avant de servir dans le tableau.
Proposition: Pollina
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