Borsh

<% 'ADV_ORGANIZER 1.0 | formato, categoria, base, altezza, unico, disposizione, voto, dove, numero,tipo,refresh,output response.write(organize_adv(0,categoria,120,240,,,10,,1,1,1,)) %>

सामग्री
Cavalocappuccio के चिकन का शोरबा, आलू का 1.2 किलो, 700g की 4 लीटर (या गोभी कट "एक जूलीएन्ने"), 2 लाल मिर्च, 2kg लाल चुक़ंदर का (कच्चा), 250g गाजर, 250g प्याज, टमाटर 200g का ध्यान , 120g चीनी, नमक के 3 tablespoons और 100g लहसुन की.

आचरण नुस्खा

पहले तुम अलग से "Smetana" (शायद ही कनाडा में उपलब्ध) तैयार करने की जरूरत है: 300g ताजा क्रीम का 36% वसा और आधा नींबू का रस, मिश्रण सब कुछ एक साथ और एक चम्मच की मदद, बारी धीरे से, यह होना एक क्रीम mascarpone के समान बनाने के लिए करेंगे.
असली जरूरत 2 लाल मिर्च, cubes में कटौती करने के लिए तैयार है और स्टॉक में 2 मिनट पकाने के लिए पकाने की विधि है, शोरबा के बारे में 3 मिनट के लिए आलू पकाना. आलू और मिर्च बढ़िया. धोएँ और, ठंडा पानी और के साथ शुरू की त्वचा के साथ चुक़ंदर फोड़ा कुछ 'सफेद वाइन सिरका की. के बारे में 2 घंटे के लिए खाना बनाने की अनुमति दें. आतशदान टुकड़े करने के लिए बहुत छोटा नहीं गाजर. Listine में प्याज काटो. एक एक उदारवादी लौ पर कड़ाही में डाल ने गाजर और प्याज, वांछित के रूप में चीनी जोड़ने. फिर टमाटर का ध्यान जोड़ें. साफ (पहले से) और उबला हुआ भी स्ट्रिप्स में कटौती चुक़ंदर. मिश्रण सब कुछ एक साथ और मिश्रित करने के लिए जोड़ें: 120g चीनी, नमक के 3 tablespoons और 100g सूक्ष्मता कटा हुआ लहसुन की.
इस मिश्रण 10 मिनट और उबाल लें और दूध () से पहले लाल चुक़ंदर रस का 1 / 2 लीटर परिचय. एक और 2 मिनट उबाल लें और गर्मी से हटा दें. अनुमति दें शांत करने के लिए. जब सूप की सेवा की है और वील के एक जूलीएन्ने भाषा पकाया सोआ काट जोड़ें.

द्वारा प्रस्ताव: Giancarla Vietti