Focaccia di Recco

<% 'ADV_ORGANIZER 1.0 | formato, categoria, base, altezza, unico, disposizione, voto, dove, numero,tipo,refresh,output response.write(organize_adv(0,categoria,120,240,,,10,,1,1,1,)) %>

Sastojci
250g brašna, dvokrevetne nulu, Manitoba 250g brašna, 200g vode ne vapno 8 od žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja, jedna mala žlica mlijeka, jedna i pol žlica soli i 800g od crescenza (stracchino).

Sprovede recept

Mijesiti u pogodnom kontejner: brašno, sol, mlijeko, topla voda (plaća se na malo vremena) i malo ulja dok ne kompaktnom, ali fleksibilan. Nastavi miješenje postupno dodajući ulje sve potrebno da se pravilno apsorbira (ispraviti jedan prekomjerna prisutnost ulja možete dodati malo brašna sa dusted). Dobila tortu brašno kontejner i neka ostatak za vrijeme jednaka sat toploj i zaštićenoj. Zamijenite all'impasto onda ruka za par minuta. Zatim razdijelite ga na dva dijela iste veličine. Spread the smjesu s oklagija u 2 odvojena vrlo tanke listove. Ravnomjerno Pomazao jedan ili više bakra trays i pohraniti prvi napuhati. Prvi je imati više od nepravilnog žlice crescenza / stracchino i pokriti sve sa drugom lisnato od iste veličine Esplanade. Pričvrstiti prste uz rubove torte, a zatim stvorite slučajnih cunette među deset prstiju. Dodajte iznad 2 ili 3 žlice ulja i soli. Stavite peći u tavi prethodno zagrijali na 220 ° za razdoblje od oko 20 minuta. Zaustavite kuhanje na izgled pozlata i uvijek poslužiti toplo.

Prijedlog po: radiosity