Risotto ai funghi

<% 'ADV_ORGANIZER 1.0 | formato, categoria, base, altezza, unico, disposizione, voto, dove, numero,tipo,refresh,output response.write(organize_adv(0,categoria,120,240,,,10,,1,1,1,)) %>

Bahan (per 4 orang)
2 fists beras per orang 1 cengkeh bawang putih, 1 bawang, 1 / 2 cangkir anggur putih kering, 1L of broth, parutan parmesan, 2 kacang mentega 150g jamur segar (atau kering 50g).

Melakukan resep

Jika Anda tidak memiliki segar jamur dalam air hangat untuk menempatkan jamur kering (30 menit). Cut into iris tipis dan letakkan bawang untuk memasak dengan bawang putih dalam panci dengan rendah Tepi (dengan sendok makan minyak dan mentega dari kenop). Bila Anda mencurahkan emas jamur dan membiarkan mereka musim selama beberapa menit dengan memasukkan satu sendok makan air. Menggabungkan semua beras dan campuran itu selama sekitar satu menit, kemudian menambahkan sekaligus semua anggur dan biarkan menguap. Parit saluran air dari jamur kering dan merendam dengan beras terakhir untuk pencampuran. Kemudian tambahkan sendok kaldu panas dari pada waktu menunggu untuk menyerap sebelum menambahkan yang baru. Masih stirring, masak nasi selama sekitar 20 menit. E 'sering bermanfaat untuk mencampur beras untuk membolehkan butir bersentuhan dengan bagian bawah panas panci dan masak merata. Bila persiapan sudah siap, kami akan melihat selera (biji yang akan sulit namun tidak kompak di tengah), menambahkan kenop dari mentega dan parmesan. Mix well, sehingga campuran dan biarkan waktu yang cepat untuk setara dengan satu menit.

Proposal oleh: radiosity