| 
|
| 
Focaccia di Recco
| <% 'ADV_ORGANIZER 1.0 | formato, categoria, base, altezza, unico, disposizione, voto, dove, numero,tipo,refresh,output response.write(organize_adv(0,categoria,120,240,,,10,,1,1,1,)) %> | מצרכים 250g קמח, כפול אפס, מניטובה קמח 250g, 200g המים לא לימטה 8 tablespoons בתולה תוספת של שמן זית, כפית עם חלב, עם כף וחצי של מלח ו 800g של crescenza (stracchino). |
ללוש לתוך מכולה מתאים: קמח, מלח, חלב, מים חמים (שילם מעט בכל פעם) וגם קצת שמן עד שיהיו לך קומפקטית אך גמיש. המשך לישה להוסיף בהדרגה את כל השמן צריכה להיות נקלטו כראוי (לתיקון של נוכחות מוגזמת של שמן אתה יכול להוסיף קצת dusted עם קמח). הושגו קמח המכיל את העוגה ולתת לנוח במשך שעה שווה שעה חם ו sheltered. לאחר מכן החלף all'impasto היד כ דקות. לאחר מכן יש לחלק את זה לשני חלקים באותו גודל. מפזרים את תערובת עם מערוך ב 2 גיליונות נפרדים מאוד רזה. Uniformly anoint אחד או יותר מגשי נחושת ואת החנות הראשונה נשיפה. הראשון יש יותר חריגות של spoons crescenza / ו stracchino לכסות את השני עם כל נשיפה של esplanade באותו גודל. להדק את הקצוות עם האצבעות של העוגה ולאחר מכן ליצור את cunette אקראי בין עשר האצבעות. הוסף מעל 2 או 3 tablespoons שמן ומלח. הכנס את פאן ב לתנור מחומם מראש ב 220 ° לתקופה של כ 20 דקות. כדי לעצור את הבישול את המראה של הזהבה ותמיד מגישים חם.
הצעה על ידי: radiosity
<% 'ADV_ORGANIZER 1.0 | formato, categoria, base, altezza, unico, disposizione, voto, dove, numero,tipo,refresh,output response.write(organize_adv(0,categoria,300,300,,,9,,1,1,1,)) %>
<% 'ADV_ORGANIZER 1.0 | formato, categoria, base, altezza, unico, disposizione, voto, dove, numero,tipo,refresh,output response.write(organize_adv(0,categoria,300,300,,,9,,1,1,1,)) %>
<% 'ADV_ORGANIZER 1.0 | formato, categoria, base, altezza, unico, disposizione, voto, dove, numero,tipo,refresh,output response.write(organize_adv(0,categoria,120,90,,,8,,1,1,1,)) %>
לראש למטבח