Julienne

<% 'ADV_ORGANIZER 1.0 | formato, categoria, base, altezza, unico, disposizione, voto, dove, numero,tipo,refresh,output response.write(organize_adv(0,categoria,120,240,,,10,,1,1,1,)) %>

Ingrediënten
250g van champignons, witte ui 100g, 150g melk 100g room, 70g van Smetana, 50g boter, 30g bloem en 30g van Emmenthal.

Verloop recept

Snijd de ui in dunne lijsten na het wassen, herhaal dan stap voor de champignons. Zet een pan op het vuur verwarmen, voeg een teentje knoflook, oliehoudende zaden, en dan koken de ui matige vlam. Wanneer u begint te krijgen 'kleur voeg de champignons en bruine ook maken. Dan nemen de boter, doe het imbiondire "en voeg de bloem (gezeefde hierboven.) Meng alles met een houten lepel, breng de rest van de ingrediënten (bijvoorbeeld melk, room en Smetana). Kook. Koken op een zacht vuurtje voor ongeveer 5-10 minuten, dat evenwel niet tot een "aanval". Plaats de aldus verkregen mengsel in keramische containers (kunnen tegen aanhoudende temperaturen). Voeg de geraspte kaas voor, en plaats de schaal in de oven op 200 graden gedurende ongeveer 10 minuten (tot de kaas begint te gratin). Mogelijke aanvulling: gemengde paddestoelen gekookt in een pan en / of garnalen.

Voorstel van: Giancarla Vietti