| 
|
| 
Roze saus / cocktail
| <% 'ADV_ORGANIZER 1.0 | formato, categoria, base, altezza, unico, disposizione, voto, dove, numero,tipo,refresh,output response.write(organize_adv(0,categoria,120,240,,,10,,1,1,1,)) %> | Ingrediënten 2 eetlepels tomaat / ketchup, 1-2 eetlepels Worcester saus, 1-2 eetlepels brandy, slagroom 2DL ongezoet, zout, gefilterd citroensap, olie, grondnotenolie zaden, 2 eieren, een elektrische gemalen peper verse mayonaise en 4DL. |
Bereid de mayonaise door in de mixer 2 hele eieren, een snuifje zout overvloedig, het gefilterde sap van 1 citroen, 1 theelepel zout en twee paprika. Klop het mengsel om het volume te verhogen van de eieren en voeg, eerst langzaam en vervolgens met een toenemende snelheid, de olie (het bedrag van de olie moet worden gerelateerd aan de dichtheid van de saus). Giet de tomaten / ketchup in een kom en een eetlepel Worcester saus. Voeg vervolgens brandy, zout, peper en meng goed. Dan langzaam voeg de mayonaise, roeren rustig. Breng de slagroom. Bemonstering en de juiste kruiden als het toevoegen van een tweede smaak van kleine doses van een ingrediënt. Toepassen op cocktail garnalen, gekookte eieren of gekookte vis naast.
Voorstel van: radiosity
<% 'ADV_ORGANIZER 1.0 | formato, categoria, base, altezza, unico, disposizione, voto, dove, numero,tipo,refresh,output response.write(organize_adv(0,categoria,300,300,,,9,,1,1,1,)) %>
<% 'ADV_ORGANIZER 1.0 | formato, categoria, base, altezza, unico, disposizione, voto, dove, numero,tipo,refresh,output response.write(organize_adv(0,categoria,300,300,,,9,,1,1,1,)) %>
<% 'ADV_ORGANIZER 1.0 | formato, categoria, base, altezza, unico, disposizione, voto, dove, numero,tipo,refresh,output response.write(organize_adv(0,categoria,120,90,,,8,,1,1,1,)) %>
Terug naar de keuken