Recept
 
Grotere tekst | Tekst afdrukken | Stuur naar een vriend | Geef commentaar


Koken Recept Spaghetti bottarga



<% 'ADV_ORGANIZER 1.0 | formato, categoria, base, altezza, unico, disposizione, voto, dove, numero,tipo,refresh,output response.write(organize_adv(0,categoria,120,240,,,10,,1,1,1,)) %>


Ingrediënten (per 4 persoon)
Spaghetti, 80g van zeebarbeel kuit, 0liva van olie, een teentje knoflook en een bosje peterselie.




Verloop recept

Grate de bottarga en laat marineren in een half glas laag olie met knoflook (in het shirt, zo u wilt) en veel gehakte peterselie. Kook de spaghetti, en toen al dente, manteca pasta met de saus van bottarga. Tijd: voorbereiding sneller, meer geavanceerde maceratie. Wijn: Vigna di Gabri (Ansonica druiven).

Voorstel van: Giancarla Vietti


 


<% 'ADV_ORGANIZER 1.0 | formato, categoria, base, altezza, unico, disposizione, voto, dove, numero,tipo,refresh,output response.write(organize_adv(0,categoria,300,300,,,9,,1,1,1,)) %>

<% 'ADV_ORGANIZER 1.0 | formato, categoria, base, altezza, unico, disposizione, voto, dove, numero,tipo,refresh,output response.write(organize_adv(0,categoria,300,300,,,9,,1,1,1,)) %>

<% 'ADV_ORGANIZER 1.0 | formato, categoria, base, altezza, unico, disposizione, voto, dove, numero,tipo,refresh,output response.write(organize_adv(0,categoria,120,90,,,8,,1,1,1,)) %>  
Koken Recept

Terug naar de keuken