Recept
| 
|
| 
Tarama (met tonijn kuit)
| <% 'ADV_ORGANIZER 1.0 | formato, categoria, base, altezza, unico, disposizione, voto, dove, numero,tipo,refresh,output response.write(organize_adv(0,categoria,120,240,,,10,,1,1,1,)) %> | Ingrediënten (per 2 persoon) Bottarga 250g tonijn, 2 sneetjes brood, 1 eidooier, 1 kopje olijfolie, azijn, citroensap, 2 kopjes melk, zout en peper. |
Verloop recept
Crumble het brood in de melk en geraspte bottarga fuseren, werken met de stamper met zout, peper, eidooier, een eetlepel azijn en het sap van een citroen. Weinig tijd om te verwijzen in de olie-flush, werkt alles hetzelfde als bij de mayonaise. Verspreid over de geroosterde sneetjes brood, en in de typische Sardijnse aangepast. Tijd: voorbereiding snel. Wijn: Winkl (Sauvignon druiven).
Voorstel van: Giancarla Vietti
<% 'ADV_ORGANIZER 1.0 | formato, categoria, base, altezza, unico, disposizione, voto, dove, numero,tipo,refresh,output response.write(organize_adv(0,categoria,300,300,,,9,,1,1,1,)) %>
<% 'ADV_ORGANIZER 1.0 | formato, categoria, base, altezza, unico, disposizione, voto, dove, numero,tipo,refresh,output response.write(organize_adv(0,categoria,300,300,,,9,,1,1,1,)) %>
<% 'ADV_ORGANIZER 1.0 | formato, categoria, base, altezza, unico, disposizione, voto, dove, numero,tipo,refresh,output response.write(organize_adv(0,categoria,120,90,,,8,,1,1,1,)) %>
Terug naar de keuken