Oppskrift
|
<% 'ADV_ORGANIZER 1.0 | formato, categoria, base, altezza, unico, disposizione, voto, dove, numero,tipo,refresh,output response.write(organize_adv(0,categoria,120,240,,,10,,1,1,1,)) %> | Ingredienser 4 liter kjøttkraft av kylling, 1.2 kg poteter, 700g av cavalocappuccio (eller kål cut "en Julienne"), 2 røde Peppers, 2kg rød bete (RAW), 250g gulrøtter, 250g løk, 200g av tomat konsentrere , 120g sukker, 3 spiseskjeer salt og 100g av hvitløk. |
Først må du forberede seg på "Smetana" (ikke tilgjengelig i Canada): 300g av fersk krem 36% fett og saften av en halv sitron, bland alt sammen, og med hjelp av en skje, slår sakte, det vil være å danne en krem ligner mascarpone.
Oppskrift på reelt behov for å forberede 2 rød Peppers, kuttet i terninger og koker 2 minutter i kjøttkraft, koker det poteter i kjøttkraft i ca 3 minutter. Cool poteter og Peppers. Vask og kok den beetroot med huden, og starter med kaldt vann og noen "av hvitvin eddik. Tillat å lage mat for ca 2 timer. Rist til bitene ikke er for små gulrøtter. Kutt løk i listine. Sett i en gryte på en moderat flammen i gulrøtter og løk, legger sukker som ønsket. Deretter legger du til tomat konsentrat. Rengjør beetroot (kokt tidligere) og kutt i strimler. Bland alt sammen og legge til sammensatte: de 120g sukker, 3 spiseskjeer salt og 100g av fint hakkede hvitløk.
Koke blandingen 10 minutter, og innføre 1 / 2 liter rød bete juice (før milkshake). Koke en 2 minutter og fjerne fra varme. Tillat å avkjøle. når suppe serveres legge hakkede dill og et Julienne av kalvekjøtt tilberedes språk.
Forslag av: Giancarla Vietti