Julienne

<% 'ADV_ORGANIZER 1.0 | formato, categoria, base, altezza, unico, disposizione, voto, dove, numero,tipo,refresh,output response.write(organize_adv(0,categoria,120,240,,,10,,1,1,1,)) %>

Ingredienser
250g sopp, hvit løk 100g, 150g melk 100g krem, 70g av Smetana, 50g smør, 30g av mel og 30g av Emmenthal.

Conduct oppskrift

Kutt løk i tynne lister etter vask, gjentar du trinn for sopp. Sett en gryte på brann, varme den, legge til et fedd av hvitløk, olje frø, og så koker det løk moderat flammer. Når du begynner å få litt "farge legge sopp og brun også gjør dem. Deretter innarbeide smør, gjør det imbiondire "og legg til mel (sifted, ovenfor.) Bland alt med en trekirke skjeen, bringe resten av ingrediensene (dvs. melk, fløte og Smetana). Koke. Cook over lav varme i ca 5-10 minutter, som er forsiktig med å "angrep". Sett blandingen dermed fått i keramiske beholdere (i stand til å tåle vedvarende temperaturer). Legg til revet ost før, og plassere den rett i ovnen ved 200 grader i ca 10 minutter (til osten begynner å gratin). Mulige tillegg: blandet sopp tilberedes i en gryte og / eller reker.

Forslag av: Giancarla Vietti