Tarama (med tunfisk rogn)

<% 'ADV_ORGANIZER 1.0 | formato, categoria, base, altezza, unico, disposizione, voto, dove, numero,tipo,refresh,output response.write(organize_adv(0,categoria,120,240,,,10,,1,1,1,)) %>

Ingredienser (per 2 person)
Bottarga 250g tunfisk, 2 skiver brød, 1 egg, 1 kopp olivenolje, eddik, sitronsaft, 2 kopper melk, salt og pepper.

Conduct oppskrift

Crumble til brød i melk og revet bottarga flette, jobbe med støter med salt, pepper, egg, en spiseskje av eddik og saften av en sitron. Liten tid til å betale for olje flush, jobber med alt som skal gjøre majones. Spredt på ristet skiver av brød, og i de typiske Sardinsk tilpasset. Tid: forberedelse fort. Vin: Winkl (Sauvignon druer).

Forslag av: Giancarla Vietti