Borsh

<% 'ADV_ORGANIZER 1.0 | formato, categoria, base, altezza, unico, disposizione, voto, dove, numero,tipo,refresh,output response.write(organize_adv(0,categoria,120,240,,,10,,1,1,1,)) %>

Składniki
4 litrów wywaru z kurczaka, 1.2 kg ziemniaków, 700g z cavalocappuccio (lub kapusty wyciąć "a Julienne"), 2 czerwone papryki, 2 kg czerwonych buraków (surowe), 250g marchew, cebula 250g, 200g koncentratu pomidorowego , 120 g cukru, 3 łyżki soli i 100 g czosnku.

Postępowania recipe

Najpierw musisz przygotować osobno "Smetany" (trudno dostępne w Polsce): 300g słodkiej śmietanki 36% tłuszczu i soku z pół cytryny, wymieszać wszystko razem, za pomocą łyżki, kolei powoli, to będzie stanowić śmietany podobne do Mascarpone.
Przepis na prawdziwe potrzeby przygotowania 2 czerwone papryki, pokrojone na kostki i gotować 2 minuty w wywaru, ugotować ziemniaki w wywaru na około 3 minuty. Cool ziemniaki i papryki. Umyć i gotować buraki ze skórą, zaczynając od zimnej wody, a niektóre "białego octu winnego. Pozostawić do gotować przez około 2 godziny. Tarka na kawałki nie są zbyt małe marchewki. Pociąć cebula w listine. Umieścić w PAN w umiarkowanym płomień z marchwi i cebuli, dodając cukier życzenia. Następnie dodać koncentrat pomidorowy. WyczyÊç buraki (ugotowane wcześniej), a także cięte w paski. Wszystko razem wymieszać i dodać do mieszanki: do 120g cukru, 3 łyżki soli i 100g drobno posiekane czosnku.
Gotować mieszaninę 10 minut więcej, a wprowadzenie 1 / 2 litra soku z czerwonych buraków (przed mleka potrząsać). Gotować kolejne 2 minuty i usunąć z ciepła. Pozostawić do ostygnięcia. gdy zupa serwowana jest dodać posiekane koperek i Julienne cielęciny gotowane języka.

Wniosek: Giancarla Vietti