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Agnolotti del Piemonte
| <% 'ADV_ORGANIZER 1.0 | formato, categoria, base, altezza, unico, disposizione, voto, dove, numero,tipo,refresh,output response.write(organize_adv(0,categoria,120,240,,,10,,1,1,1,)) %> | Ingredientes (por 2 pessoa) Cozido no vapor carne de vaca, porco assado 130g, 60g presunto, cérebro bovino 30g, 30g 1 / 2 cabeça de alface, manteiga, ovos, 1 parmesão ralado, molho de carne, qb noz-moscada, alecrim, sal para a massa: farinha, ovos 180g, 2 telas para o condimentosos: manteiga derretida, sage folhas frescas e parmesão ralado. |
Pergunte cozidos alface. Escorrer e picar finamente. Passe-o em uma panela com manteiga e alecrim. Pergunte ao cozido cérebros. Escorrido fora da pele. Coloque-o na mesa e passá-la com o presunto eo resto da carne. Adicionar alface e molho de carne. Incluírem agora o ovo cru. Combine o parmesão ralado. Ajuste a gosto com sal e pimenta. Tempere com um toque de noz-moscada. Mexa bem. Distribuir uma fonte farinha. Colocado os ovos eo sal. Desenvolver o conjunto. Misturar com a água, se necessário. Pave direito a consistência de massa e separá-lo em duas folhas delgadas. Espalhe sobre um edredom bola de enchimento. Feche com a outra pastelaria. Boa selar todos os lados. Separados pelo tagliapasta. Cozinhe-os em água fervente salgada e se não tiver caldo de carne. Retire e tempere com manteiga derretida e sálvia. Poeira de todos os parmesão ralado.
Proposta por: radiosity
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