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Cozinha Receita Bávaro Chocolate



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Ingredientes
250g de chocolate escuro, uma colher de sopa de café solúvel, 250g de gelo açúcar, 6 ovos, 1 / 2 litros de creme, 1 / 2 litros de leite e 6 folhas de gelatina para sobremesas.




Conduta receita

Derreta chocolate em leite quente, adicione café, açúcar e mexa bem para dissolver os componentes. Combine a espancado gemas e continue a cozinhar em fogo brando. Para os primeiros indícios de ferver, retire do calor e adicione as folhas de gelatina previamente amolecida em água e espremida e, em seguida, deixar arrefecer e mexendo de vez em quando. Incorporala Montagem creme de chocolate e nata, para a mistura em um molde e deixe descanso no frigorífico (para 12 horas). Para soltar a partir do molde, deixe em temperatura ambiente por 15 minutos e passe em uma seqüência de água quente. Cubra o molde com o prato e derrubar. Para invocar fantasia decoração (por exemplo, gotas de chocolate escuro derretido em banho de água).

Proposta por: Kyoko92


 


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