Receita
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Crostini com cogumelos e béchamel
| <% 'ADV_ORGANIZER 1.0 | formato, categoria, base, altezza, unico, disposizione, voto, dove, numero,tipo,refresh,output response.write(organize_adv(0,categoria,120,240,,,10,,1,1,1,)) %> | Ingredientes 4 fatias de pão, 500 gramas de cogumelos, 2,5 dl de molho, 3 colheres de limão, 2 ovos, 1 colher de sopa secas orégano, azeite, sal e pimenta. |
Conduta receita
Limpe cogumelos com um pano úmido para remover todos os resíduos de terra, cortada verticalmente, caule e capela juntos. Aqueça uma fina camada de óleo em uma frigideira e acrescente os cogumelos. Uma chama viva, deixar secar ao natural líquido emitido durante o cozimento: Leva cerca de 10 minutos. Borrifar com sumo de limão, mexa e retire do calor. Enriqueça o molho com as gemas de ovos e tempere com sal e pimenta a gosto. Brinde as fatias de pão e enfeite com uma camada de molho e um cogumelo. Regar com orégano antes de servir na tabela.
Proposta por: Pollina
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