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Cozinha Receita Espinafre e ricota raviole



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Ingredientes
3 ovos, 400g de farinha, água, sal, 300g de ricota, 100g de espinafre cozido, 5 colheres queijo parmesão ralado, noz moscada e sal.




Conduta receita

Em primeiro lugar, você deve recair sobre uma farinha spianatoia uma "fonte" e criar um buraco no meio, no meio e quebrou os ovos. Avançar com um garfo descrevendo movimentos circulares para misturar os actos batedor. Sal e adicionar água, se necessário. Quando o bloco é homogêneo, deixe repousar durante 30 minutos. Entretanto preparar o recheio feito com ricota, espinafre e cozido picado (finamente), queijo parmesão ralado, noz moscada e sal. Neste ponto esticar a massa de modo a colocá-lo com um 3 centímetros de espessura dicirca. Com um copo de discos e obter o cerne destas estabelecer uma colher de chá de massa, fechar e selar definitivamente massas, puré com um garfo. Cozinhe o ravioli em uma panela (com água fervente e sal). Escola até o raviole são flutuantes, estação e servir à mesa.

Proposta por: radiosity


 


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