Receita
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Pesto Genovese
| <% 'ADV_ORGANIZER 1.0 | formato, categoria, base, altezza, unico, disposizione, voto, dove, numero,tipo,refresh,output response.write(organize_adv(0,categoria,120,240,,,10,,1,1,1,)) %> | Ingredientes 2DL de azeite (extra), 50g de manjericão folhas, 50g de pinhões, 30g de queijo parmesão ralado, 30g de pecorino sardo, 1-2 cravos-da-índia de alho (ou se você desejar), nozes (opcional) e sal . |
Conduta receita
Espalhe em uma argamassa uma pitada de sal, alho descascado e (depois de limpos) manjericão folhas, com o pilão "praga" de tal forma a produzir um movimento rotativo, em seguida acrescentar pinhões. Continuar a moer anexando qualquer nozes. Em seguida, combinar o parmesão e pecorino, quando a mistura é bastante homogênea, adicione o óleo de um fio, sem parar a mistura (no caso de prestar atenção automática ingredientes arrefecimento e do recipiente, para que o amálgama não aquecer perder preciosos aromas).
Proposta por: radiosity
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