Bruscitt cu mamaliga

<% 'ADV_ORGANIZER 1.0 | formato, categoria, base, altezza, unico, disposizione, voto, dove, numero,tipo,refresh,output response.write(organize_adv(0,categoria,120,240,,,10,,1,1,1,)) %>

Ingrediente (per 4 persoană)
30g unt, 600g carne de vită, 50g sunca de tocat, 1 / 2 pahar de vin rosu robustă, o priză de seminţe de fenicul, plus un căţel de usturoi de usturoi plasate într-o pungă de tifon, faina de porumb, sare si piper.

Conduită reteta

Se pune pe foc de soba o oală (de obicei, argila) cu carne, este împărţită în cuburi foarte mici, şuncă, unt, sac de mirosuri, de sare şi piper. Se amestecă, acoperă amestec şi bucătar pentru aproximativ 2 ore la un nivel foarte scăzut flacără. Ataşaţi unt suplimentare în cazul în care carnea tinde să se usuce afară. La scurt timp înainte de sfârşitul celei de gătit de timp, scoateţi pungă de mirosuri, toarna vin roşu şi ridice de căldură pentru a aduce la fierbere. Încercaţi să-l facem un pic evapora "o descoperire oală, de flacără, din nou, înlocuiţi capacul şi să termin de preparare. Când descoperă că vin de-a legat bine cu unt şi, în acelaşi timp, sos este de buna densitate: de Bruscitt sunt gata. În acelaşi timp, ne-am pregătit de mamaliga: servi este însoţită de Bruscitt.

Propunere de: radiosity