Crostini cu ciuperci şi béchamel

<% 'ADV_ORGANIZER 1.0 | formato, categoria, base, altezza, unico, disposizione, voto, dove, numero,tipo,refresh,output response.write(organize_adv(0,categoria,120,240,,,10,,1,1,1,)) %>

Ingrediente
4 felii de pâine, 500 de grame de ciuperci, 2.5 dl de sos, 3 linguri de lamaie, 2 ouă, 1 lingură uscate oregano, ulei de măsline, sare şi piper.

Conduită reteta

Ştergeţi ciuperci cu o cârpă umedă pentru a elimina toate deşeurile de pământ, feliat vertical, împreună stem şi capela. Heat un strat subtire de ulei intr-o tigaie şi se adaugă ciupercile. O flacără plin de viaţă, permite să se usuce natural lichid emise în timpul de preparare: Se ia aproximativ 10 de minute. Presăra cu suc de lamaie, se trezi şi se îndepărtează de la căldură. Îmbogăţească sos cu gălbenuşurile de ouă şi de sezon, cu sare şi piper pentru gust. Toast de felii de pâine şi garnitură cu un strat de sos de ciuperci si o. Presăra cu oregano, înainte de servire în masă.

Propunere de: Pollina