http://www.arcadiaclub.com/ Aggiornamenti quotidiani del Network di AAC it Copyright 1999-2012 ARCADIACLUB.COM Fri, 10 Feb 2012 23:01:08 +0100 service@arcadiaclub.com (ARCADIACLUB.COM) http://www.arcadiaclub.com/img/veste/aree/logo_aac_128x128.png http://www.arcadiaclub.com/ 128 128 http://www.arcadiaclub.com/cucina/torta_di_grano_saraceno.htm?rss=663 Inserite le ricette dei crostini carciofi e spec e della torta di grano saraceno. - Lavorare il burro precedentemente ammorbidito con i due tipi di zucchero in una terrina. Aggiungere i tuorli uno alla volta, mescolando fino ad ottenere una specie di crema. Setacciare sul composto farina e... ]]> Fri, 04 Mar 2011 10:37:33 +0100 Cucina http://www.arcadiaclub.com/cucina/torta_di_grano_saraceno.htm?rss=663 http://www.arcadiaclub.com/cucina/spaghetti_pepe_e_grana.htm?rss=651 Due ricette: spaghetti pepe/grana e pasta al forno. - Per prima cosa occorre portare a ebollizione 5l di acqua. Salare, buttare gli spaghetti e cuocerli al dente (in genere 5 minuti, fare la prova "assaggio" o "con le dita": se schiacciandoli si dividono sono... ]]> Thu, 17 Feb 2011 12:03:58 +0100 Cucina http://www.arcadiaclub.com/cucina/spaghetti_pepe_e_grana.htm?rss=651 http://www.arcadiaclub.com/cucina/soliianka_zuppa_di_pesce.htm?rss=601 Pubblicate due ricette russe: Soliianka e il filetto alla Strogonov. - Per prima cosa è necessario tritare la cipolla; in secondo luogo, occorre farla appassire in olio caldo e aggiungere la passata di pomodoro. La cottura (accompagnata dalla debita mescolatura) deve durare 5... ]]> Wed, 19 Jan 2011 12:13:26 +0100 Cucina http://www.arcadiaclub.com/cucina/soliianka_zuppa_di_pesce.htm?rss=601 http://www.arcadiaclub.com/cucina/crepes_pomodoro_rucola_parmigiano.htm?rss=549 Due ricette di crepes: ai formaggi e rucola, pomodoro e parmigiano. - Preparare le crespelle con gli ingredienti proposti. Mentre lasciamo riposare la pastella (per 30 minuti circa), sbucciamo i 2 pomodori e togliamo i semi; tagliamo quindi i pomodori a dadini dopo averli... ]]> Sun, 14 Nov 2010 12:48:05 +0100 Cucina http://www.arcadiaclub.com/cucina/crepes_pomodoro_rucola_parmigiano.htm?rss=549 http://www.arcadiaclub.com/cucina/uni_yaki_pesce_griglia_spigola_pasta_uni.htm?rss=496 Due ricette giapponesi: lo uni yaki e la tempura di pesce e vedure. - Tagliare la spigola in 4 tranci e grigliare velocemente il pesce. Mescolare il sale, la pasta, il mirin e il tuorlo dell'uovo sbattuto e spalmare sulla spigola a metà cottura. Ultimare la cottura e... ]]> Sat, 18 Sep 2010 09:05:45 +0100 Cucina http://www.arcadiaclub.com/cucina/uni_yaki_pesce_griglia_spigola_pasta_uni.htm?rss=496 http://www.arcadiaclub.com/cucina/tortino_al_cioccolato_caldo.htm?rss=475 Aggiunte due ricette: tortino al cioccalato e una focaccia dolce. - Per prima cosa occorre amalgamare zucchero, uova, farina e una rapida passata di cannella in un recipiente consono; mentre eseguiamo il primo passaggio facciamo fondere a bagnomaria il cioccolato con il... ]]> Thu, 19 Aug 2010 07:58:27 +0100 Cucina http://www.arcadiaclub.com/cucina/tortino_al_cioccolato_caldo.htm?rss=475 http://www.arcadiaclub.com/cucina/pasta_al_salame.htm?rss=432 Inserita la ricetta della pasta al salame. - Per prima cosa occorre tagliare una dozzina di fette di salame piccante dello spessore di circa 3-4mm; fatto questo eliminiamo la pelle e dividiamo in 4 o in 8 parti ciascuna fetta. Mentre facciamo bollire... ]]> Sat, 03 Jul 2010 10:31:47 +0100 Cucina http://www.arcadiaclub.com/cucina/pasta_al_salame.htm?rss=432 http://www.arcadiaclub.com/cucina/biscotti_al_cocco.htm?rss=387 Aggiunte due ricette: biscotti al cocco e brodo dashi. - Per prima cosa occorre prendere un contenitore dove amalgamare il burro e lo zucchero con un cucchiaio. Fatto questo si deve aggiungere la farina setacciata (in modo tale da non far rimanere fastidiosi... ]]> Sun, 30 May 2010 17:46:34 +0100 Cucina http://www.arcadiaclub.com/cucina/biscotti_al_cocco.htm?rss=387 http://www.arcadiaclub.com/cucina/mini_diplomatiche_cioccolato.htm?rss=321 Pubblicate due semplici ricette: un antipasto e un dolce. - Sciogliere a bagnomaria i due tipi di cioccolato in due diversi contenitori. Montare a parte le uova (2 intere e 2 tuorli) con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Fare ammorbidire la... ]]> Mon, 19 Apr 2010 16:00:18 +0100 Cucina http://www.arcadiaclub.com/cucina/mini_diplomatiche_cioccolato.htm?rss=321 http://www.arcadiaclub.com/cucina/salsa_cipolle_e_granatina.htm?rss=299 Aggiunte 2 ricette: il pan di Spanga e la salsa cipolle e granatina. - Per prima cosa occorre tagliare le cipolle e soffriggerle con poco olio (senza permettere che queste si imbiondiscano). Inserire le cipolle e via via tutti gli altri ingredienti in una terrina; in questa... ]]> Sat, 03 Apr 2010 18:07:55 +0100 Cucina http://www.arcadiaclub.com/cucina/salsa_cipolle_e_granatina.htm?rss=299 http://www.arcadiaclub.com/cucina/sugo_rosso_aac.htm?rss=255 Aggiunte due ricette: il Sugo Rosso di AAC e il Sashimi d'aragosta. - Per prima cosa si deve preparare il soffritto a fuoco basso; mettere quindi: olio, mezzo spicchio di cipolla, una frizione di origano e una di rosmarino. Quando la cipolla comincia ad acquistare colore (non... ]]> Fri, 26 Feb 2010 11:22:47 +0100 Cucina http://www.arcadiaclub.com/cucina/sugo_rosso_aac.htm?rss=255 http://www.arcadiaclub.com/cucina/makizushi_rotolini.htm?rss=187 Aggiunte due ricette giapponesi: tempura di gamberi e rotolini. - Per prima cosa occorre dividere il tonno a strisce lunghe 5cm l'una e larghe più o meno 1,5cm. Nel frattempo si deve lavare e pelare il cetriolo in maniera tale da rimuoverne la buccia. Fatto questo lo si... ]]> Sat, 09 Jan 2010 15:46:57 +0100 Cucina http://www.arcadiaclub.com/cucina/makizushi_rotolini.htm?rss=187 http://www.arcadiaclub.com/cucina/crespelle_flambe_al_cioccolato.htm?rss=153 Due crespelle: con farina di castagne e flambé al ciocolato. - Iniziamo con le crepes: mettere in un recipiente uova, zucchero, scorza di limone, olio, birra e farina. Ottenuta una pasta morbida e uniforme lasciare riposare il composto per circa 2 ore coperto da un... ]]> Wed, 02 Dec 2009 00:11:07 +0100 Cucina http://www.arcadiaclub.com/cucina/crespelle_flambe_al_cioccolato.htm?rss=153 http://www.arcadiaclub.com/cucina/bacardi_daiquiri_frozen_fragola.htm?rss=117 Inserite 4 nuove ricette di cocktail after-dinner. - Mettiamo tutti gl'ingredienti, comprese le fragole, nel frullatore con poco ghiaccio tritato e frulliamo serviamo nella coppetta decorata con una fragola... ]]> Mon, 19 Oct 2009 18:44:59 +0100 Cucina http://www.arcadiaclub.com/cucina/bacardi_daiquiri_frozen_fragola.htm?rss=117 http://www.arcadiaclub.com/cucina/framboise_paradise.htm?rss=94 Aggiunti le ricette di 4 nuovi cocktail pre e after-dinner. - Versiamo nel bicchiere il succo di lampone e colmiamo con il Castelfaglia Rosè, decoriamo con lamponi freschi e serviamo... ]]> Mon, 05 Oct 2009 22:42:08 +0100 Cucina http://www.arcadiaclub.com/cucina/framboise_paradise.htm?rss=94